11.09.2021
Asal usul cimol Adalah kudapan Asal tanah. priangan,dalam bahasa sunda cimol artinya Aci digemol atau tepung kanji dibuat bulat-bulat lalu digoreng.pada awalnya sekitar 50 tahun lalu cimol hanya ditemui dibeberapa kota dijawa barat.
diataranya kota bandung.pada perkembangannya cimol menyebar ke luar jawa barat, termasuk kota jakarta,pada umumnya cimol disajikan hanya digoreng dengan satu varian dengan saus.
Ditangan resika Caesaria, cimol disajikan tidak demikian.warga Banyumas ini mengubah citra cimol dengan membuat berbagai varian cimol dengan varian rasa, tanpa mengubah bahan asalnya, dari rasa pedas, jagung manis, balado, barbeque,keju hingga pia, bahkan ada cimol crispy.berkat cimol perempuan yang karib dipanggil cika ini melesat menjadi seorang pengusaha naik kelas dari pedagang gerobakan,hingga dijuluki ratu cimol Banyumas.bahkan bisnisnya bertambah dengan kudapan lain, seperti cireng,cilok dan empek-empek. perjalanannya sebagai wirausaha dimulai dengan prihatinan,ketika orangtuanya tidak sanggup lagi membiayainya sekolah.waktu itu sekitar 2005.cika masih duduk dikelas satu SMA.solusinya,iamenjual makanan buatan orangtuanya dikantin sekolah,namun berkat bertukar resep dengan seorang pedagang cimol,cika mengembangkannya menjadi produk unggulannya,modal awalnya hanya 63 ribu dia lantas mengembangkan konsep warabala cimol dengan Brand Made Arizka.hal ini dilakukannya setelah menamatkan kuliahnya difakultas keperawatan
UNIVERSITAS
HARAPAN BANGSA
Banyumas.
Para mitra mendapatkan invetaris secara gratis mulai dari gerobak motor atau dorong beserta peralatan dan bahan baku,dengan persyaratan berasal dari masyarakat prasejahtera yang dimiliki niat kuat untuk berusaha cika tidak ingin seperti kacang lupa kulit,dia ingin orang tidak beruntung menjadi seberuntung dirinya.
Cika mempunyai 400 mitra usaha dengan pasar menyebar dari banyumas hingga Yogyakarta.karyawanyanya pun tiga puluh orang. produk cimolnya dijual antara sepuluh ribu hingga dua puluh ribu.
Cika bukan saja jawara wirausaha cimol,tetapi juga mengundang decak kagum.berbagai pihak.salah satu apresiasi untuk dia adalah penghargaan dari ajang wisausaha muda mandiri pada November 2020 lalu.ajang yang digelar bank Mandiri untuk mencari bibit wirausaha muda. sebagai catatan cika juga pernah memenangkan satu indonesia award tahun 2014. Alhamdulillah, selama mengikuti ajang saya mendapatkan banyak manfaat, dari pembinaan gratis, link dan modal usaha, ucap Cika, seraya menyatakan akan membuat produk jajanan lainnya yang kekinian. Cika mengaku sempat terdampak pandemi covid 19
mitra usahanya tinggal seratus dari empat ratus.Namun pandemi kemudian membawa berkah mendongkrak Omzetnya dua kali lipat dari sebelumnya,kini cika menggodok, formula cimol agar tahan lama tanpa bahan pengawet buatan hal ini dilakukan untuk memperluas pemasarannya hingga keluar banyumas dan Yogyakarta.